轉知有關教育部於磨課師平臺開辦「認識食品中毒」數位課程，敬請協助轉知相關資訊，並鼓勵所屬人員踴躍參加。
一、依據112年4月17日臺教綜(五)字第1122100272號函辦理。
二、教育部為利校內餐飲從業人員線上學習，以增進其衛生安全相關專業知能，委託社團法人中華食品安全管制系統發展協會製作旨揭課程，並於鈞部磨課師平臺
（https://moocs.moe.edu.tw/moocs/#/home）開課。
三、課程旨在說明學校發生疑似食品中毒事件要如何處理，以及透過平時預備作業及自主管理，來降低校園食品中毒事件之發生。
四、大專校院餐飲從業人員完成前揭課程並通過課後測驗，取得時數認證之證書後，可抵免衛生(健康飲食)講習1小時，修課期限迄115年4月30日止。
五、有關教育部磨課師平臺註冊帳號、報名上課、完成課程後取得時數認證證書等方式，詳如「教育部磨課師使用者操作手冊」(附件1)。
六、如有帳號申請、系統操作、證書列印等系統相關問題，請洽教育部磨課師平臺客服專線(07-969-9832)；餘請洽鈞部綜合規劃司陳韋翔先生(02-7736-5612)。
